Albero di panini alla rucola farciti
Pancotto pugliese
Insalata tiepida di cereali con zucca, mele, brie e noci pecan
Vellutata di zucca e patate arrostite con crackers ai ceci
Bombette pugliesi provolone e pancetta
Freselle pugliesi con stracciatella, pomodorini confit e gamberi