Le ricette di base

BASI DOLCI Le ricette di base Ricettario dolce TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI E CIAMBELLE

Il pan di Spagna

Oggi non vi propongo nessuna ricetta particolare, ma parliamo di una base importantissima della pasticceria, fondamentale…

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BASI DOLCI Le ricette di base TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI E CIAMBELLE

Molly cake ( torta base sofficissima alla panna montata)

maggio 18, 2020ottobre 30, 2021

La Molly cake è la base perfetta per le torte farcite.Ideata dalla cake designer Eleonora “Molly”…

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CREME Le ricette di base

La namelaka

dicembre 20, 2019novembre 5, 2021

La Namelaka è una crema nata alla fine degli anni ’90 dalla collaborazione di alcuni pasticceri…

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BASI DOLCI Cream tart CROSTATE e SFOGLIE dolci per le occasioni Festa della mamma Le ricette di base Must Ricettario dolce San Valentino

Cream tart (con crema al mascarpone e frolla morbida)

gennaio 30, 2018giugno 22, 2022

Anche i dolci seguono la moda. Ebbene sì. C’è stato, ad esempio, il periodo delle maestose…

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Le ricette di base Ricettario dolce TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI E CIAMBELLE

Torta base soffice (con poche uova e poco olio)

agosto 13, 2016novembre 3, 2021

Sono sempre alla ricerca di torte semplici e soffici che possano essere gustate a colazione, semplicemente…

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Le ricette di base

Pasta brisèe agli spinaci

giugno 22, 2016febbraio 12, 2021

Siete in cerca di una base per torte salate diversa dal solito che vi permetta di…

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